Deliciosas recetas con Cristales de remolacha

Remolacha Roja

La revista Trazas nos propone disfrutar de la nueva temporada con comidas más ligeras, que tengan menos calorías pero que al mismo tiempo nos aporten los máximos nutrientes. 

Hoy nos ha sorprendido con sus recetas con remolacha, un superalimento por sus beneficios a la salud: reduce la presión arterial, mejora el rendimiento físico, combate la inflamación al ser rica en betaína, un grupo de pigmentos altamente bioactivos; es fuente de minerales y fibra y es un poderoso desintoxicante.  Se aconseja tomarla en casos de anemia, enfermedades de la sangre y convalecencia debido a su alto contenido en hierro. 

La remolacha roja bio de Salus son cristales solubles de remolacha que proceden de cultivo ecológico. Es apta para vegetarianos, veganos, celiacos e intolerantes a la lactosa. Su propuesta es consumirla en Ensalada de judías, remolacha y bacalao Hamburguesa de remolacha y quinoa.